Pecan Nuts ピーカンナッツ

秋になると裏庭の木から大量の木の実が落ちてきます。
硬い殻の実。
芝生に散乱するので、芝刈りの際、やっかいなものです。

ただ、リスや小鳥たちにとってはご馳走のよう。
リスは木の上で、小鳥たちは庭に降りてきて美味しそうに中の実を食べています。

前々から何の実だろうと思っていましたが、ある日偶然踏みつけると中からキャラメル色の見たことのある実が出てきました。

なんと、ピーカンナッツの実です。
ピーカンは脂肪分が多いことから、別名「バターの木」と呼ばれており、テキサス州の州木に指定されています。
スーパーなどではそこそこの値で取引されているこのピーカンナッツ。
まさか、我が家の庭にあったとは。。。

さっそく大量に拾ってきて子供たちと殻むき。
生で食べても軽く炙って食べても絶品。

リスや小鳥たちの気持ちがわかります。